• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Malvidées ;
  • Ordre APN : Brassicales ;
  • Famille APN : Brassicaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Brassica napus L. (1753) subsp. rapifera Metzg. 1833
• Synonymes français : chou-navet (chou navet), navet de Suède, chou rutabaga, navet fourrager, chou de Suède, navet jaune, chou-rave de terre, gros navet jaune
• Synonymes : Brassica campestris L. subsp. napobrassica (L.) Schübl. & G. Martens 1834, Brassica napobrassica (L.) Mill. 1768, Brassica napus L. subsp. napobrassica (L.) Jafri 1973, Brassica napus var. napobrassica (L.) Döll 1843, Brassica oleracea L. var. napobrassica L. 1753 ;
  Dont homonyme(s) : Brassica napus L. subsp. rapifera Metzg. ex Sinskaya 1928 ;
• Noms anglais et locaux : rutabaga, swede, Swedish turnip, yellow turnip, man jing gan lan (cn transcrit)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  375-400-800

  5-6 ans

  0,5-1-2cm

  20-30-40cm

  30-40-50cm

  6-8 à 15 jours

  135 jours

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de Brassica napus (Rutabaga) subsp. rapifera
  
  Le rutabaga, ou chou-navet, est une plante de la famille des Brassicacées, originaire d'Europe et d'Asie. Cultivé pour sa racine comestible, il possède de nombreux atouts nutritionnels, offrant une source de vitamines et de minéraux tout en étant riche en fibres. Sa racine, douce et légèrement sucrée, se consomme en purée, en gratin, ou dans des soupes, tandis que les feuilles peuvent être utilisées en salades ou cuites. Ce légume rustique est cultivé principalement dans des sols bien drainés et soleil. Le rutabaga est également apprécié pour sa capacité à se conserver longtemps après récolte.
  
  Parties comestibles et usages
  
  Le rutabaga se consomme principalement pour sa racine, qui peut être dégustée crue en salade ou cuite dans des plats réconfortants comme les gratins et les soupes. Les feuilles, tendres, peuvent également être intégrées dans des salades ou cuisinées comme des légumes verts. Les graines, quant à elles, sont utilisées pour produire de l'huile de colza, un ingrédient courant en cuisine.
  
  Culture
  
  Le rutabaga se sème au printemps et se récolte à l'automne, nécessitant un sol fertile et bien drainé. Il préfère un emplacement ensoleillé et peut tolérer des températures fraîches. La plante est sensible aux nuisibles comme les insectes et les maladies, donc une surveillance est nécessaire pour garantir une bonne récolte. En raison de sa rusticité, elle est adaptée à de nombreuses régions, ce qui en fait un choix populaire pour les jardins potagers.

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici deux recettes à base de rutabaga (Brassica napus subsp. rapifera) : une salade et une potée.
  
  

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  1. Salade de Rutabaga Râpé
  
  Ingrédients :
  - 1 rutabaga moyen, pelé et râpé
  - 2 carottes, pelées et râpées
  - 1 pomme (de préférence sucrée), coupée en dés
  - 1/4 d'oignon rouge, finement émincé
  - 1/4 tasse de noix (noix, noisettes ou amandes), hachées
  - 2 cuillères à soupe de raisins secs (facultatif)
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  - Sel et poivre au goût
  - Quelques feuilles de menthe ou de persil pour la garniture
  
  Instructions :
  1. Dans un grand saladier, mélanger le rutabaga râpé, les carottes râpées, la pomme en dés et l'oignon rouge.
  2. Ajouter les noix hachées et les raisins secs, si vous les utilisez.
  3. Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive et le vinaigre de cidre. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  4. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
  5. Garnir de feuilles de menthe ou de persil avant de servir.
  
  

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  2. Potée de Rutabaga
  
  Ingrédients :
  - 1 rutabaga, pelé et coupé en dés
  - 3 carottes, pelées et coupées en rondelles
  - 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés
  - 1 poireau, nettoyé et tranché
  - 1 oignon, haché
  - 1 gousse d'ail, émincée
  - 1 litre de bouillon de légumes ou de poulet
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à café de thym séché
  - Sel et poivre au goût
  - 2 feuilles de laurier
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Ajouter le rutabaga, les carottes, les pommes de terre et le poireau dans la casserole. Faire revenir pendant quelques minutes.
  3. Verser le bouillon dans la casserole et ajouter les feuilles de laurier et le thym. Porter à ébullition.
  4. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  5. Retirer les feuilles de laurier, assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir chaud.
  
  Ces deux recettes mettent en valeur le goût légèrement sucré et terreux du rutabaga, tout en étant simples à préparer. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

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• Description :

  
  
  Plante annuelle à pérenne, originaire du Sud-Ouest de l'Europe, cultivée pour le renflement de sa racine.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  CHOUX-NAVETS.
  
  
  Synonymes : Chou-rave en terre, Ch. turnep.
  
  Noms étrangers : Tumip-rooted cabbage, Swede, Swedish tumip (en), Kohlrübe, Erd— oder Unter-Kohlrabi, Wruckenrübe (de), Steekraap (fl), Koolraapen onder den grond (nl), Roe (da), Cavolo navone (it), Col nabo, Nabicol (es), Couve nabo (pt).
  
  
  

  

  
  
  
  Les choux-navets et les rutabagas diffèrent des choux-raves en ce qu’au lieu d’avoir, comme ces derniers, la tige renflée au-dessus de terre, ils produisent en terre une racine grosse et à peu près aussi longue que large, à chair blanche dans les choux-navets, à chair jaune dans les rutabagas, ressemblant assez à un gros navet. Les caractères des feuilles et des fleurs de la plante indiquent suffisamment d’autre part que c’est un véritable chou.
  
  Un gramme de graines en contient environ 375.
  
  Les choux-navets et les rutabagas aiment une terre forte et fraîche, et réussissent de préférence dans les climats un peu humides ; ils craignent la très grande chaleur, mais non le froid. Une rusticité extrême est un de leurs principaux mérites.
  
  Culture. — Les choux-navets se sèment de préférence en place, en mai et juin ; on éclaircit de manière à espacer les plants de 0m,35 à 0m,40 en tous sens, puis on se contente de donner quelques binages et d’arroser en cas de besoin. La culture des rutabagas est exactement la même.
  
  Usage. — On emploie la racine cuite : la saveur en est à peu près identique à celle du chou-rave. Il y a avantage à prendre les choux-navets et rutabagas avant qu’ils aient atteint leur complet développement.
  
  
  CHOU-NAVET BLANC.
  
  
  Synonyme : Chou de Laponie.
  
  Noms étrangers : White swede (en), Weisse Kohlrübe (de).
  
  
  Racine courte, élargie, un peu en toupie, de forme souvent irrégulière, à peau blanche ou légèrement teintée de vert autour du collet ; feuilles longues de 0m,35 à 0m,50, découpées, ressemblant à celles du chou-rave. La chair est blanche.
  
  
  

  

  
  
  
  CHOU-NAVET BLANC A COLLET ROUGE.
  
  
  Sous-variété du précédent, dont elle ne diffère que par la teinte rouge ou violette qui colore le collet de la racine et qui s’étend souvent aux pétioles et aux nervures des feuilles. La chair est blanche.
  
  
  CHOU-NAVET BLANC LISSE A COURTE FEUILLE.
  
  
  Variété bien distincte, à racine déprimée, moins longue que large, plus nette et plus régulière en général que celle des deux autres variétés ; feuilles plus courtes, plus entières, d’un vert un peu plus foncé. Ce chou-navet est surtout une race potagère ; il est très notablement plus hâtif que les autres, et peut, pour cette raison, se semer jusqu’en juillet. La chair est blanche.
  
  
  

  

  
  
  
  
  RUTABAGA A COLLET VERT.
  
  
  Noms étrangers : Rutabaga, Swedish turnip, Swede (en) Rula Baga (us), Grünköpfige Rieseu-Kohlrübe (de), Gale kooiraapen (nl), Couve amarilla, Rutabaga (pt).
  
  
  Racine arrondie, presque sphérique, à peau jaunâtre, fortement teintée de vert dans la portion hors de terre, et principalement autour du collet. Chair jaune.
  
  On a cultivé sous le nom de Rave d’eau de Finlande une plante qui ne différait pas sensiblement du rutabaga à collet vert; c’en était tout au plus une forme à racine légèrement aplatie.
  
  On retrouve à peu près la même race aux États-Unis, où elle se cultive sous le nom de American green-top yellow rutabaga. Tout au plus la plante américaine se distinguerait-elle par un feuillage un peu contourné et presque frisé.
  
  
  RUTABAGA A COLLET VIOLET OU ROUGE.
  
  
  Noms étrangers : Purple-top swede (en), Rothköpfige Riesen-Kohlrübe (de).
  
  
  C’est la même plante que le rutabaga à collet vert, à part la couleur rouge violacée qui s’étend sur toute la portion non enterrée de la racine.
  
  
  

  

  
  
  
  En Angleterre, où les rutabagas sont cultivés sur une très grande échelle, et jouent presque, dans la grande culture, le même rôle que les betteraves fourragères chez nous, c’est le rutabaga à collet rouge ou violet qui est le plus en faveur. On en distingue un grand nombre de races, dont les plus remarquables sont : les rutabagas de Skirving, de Fettercairn, Sutton’s Champion, recommandables par le fort volume et la forme très régulière de leur racine presque complètement sphérique, et le rutabaga de Laing, également gros et bien fait, et caractérisé spécialement par ses feuilles entières. Si, en France, les rutabagas sont moins en faveur qu’en Angleterre, c’est surtout une affaire de climat. Les étés chauds et secs sont extrêmement contraires à cette plante qui, par contre, supporte bien le froid et prospère surtout dans une atmosphère un peu humide. En Bretagne, où les conditions climatériques sont à peu près celles de l’Angleterre, le rutabaga est très cultivé et réussit parfaitement.
  
  
  
  RUTABAGA JAUNE PLAT HATIF.
  
  
  Nom étranger : Plattrunde Apfel-Kohlrfibe (de).
  
  
  Variété potagère plutôt que de grande culture, à racine déprimée, lisse et nette ; peau jaune faiblement teintée de vert sur le dessus ; feuillage assez peu abondant, court et ramassé. C’est le plus prompt à se former de tous les rutabagas et le plus recommandable pour la culture potagèreµ^{{{75(+x)µ.
  
  

• Exposition :

  
  
  
  
  

• Nombre de graines au gramme :

  375-400-800
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe de la famille du chou. C'est une plante annuelle. Il atteint 1,5 m de haut. Il a généralement une forte racine pivotante. La tige est dressée. Les feuilles ont une couleur bleu-vert. Les feuilles inférieures ont des tiges de feuilles. Le limbe des feuilles mesure 5 à 20 cm de long. Les veines ont des poils. Les feuilles supérieures enserrent la tige. Sa lame est oblongue ou en forme d'épée. Les pétales sont jaune pâle. La gousse mesure 5 à 10 cm de long et légèrement 4 inclinée. Il y a un bec de 5-20 mm de long qui n'a pas de graines. Les graines ont une largeur de 1,5 à 2,5 mm. Ils sont bleu-noir^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A cabbage family herb. It is an annual plant. It grows 1.5 m tall. It usually has a strong taproot. The stem is erect. The leaves have blue-green colour. The lower leaves have leaf stalks. The leaf blade is 5-20 cm long. The veins have some bristles. The upper leaves clasp the stem. Its blade is oblong or sword shaped. The petals are pale yellow. The pod is 5-10 cm long and slightly 4 angled. There is a beak 5-20 mm long which does not have seeds. The seeds are 1.5-2.5 mm wide. They are blue-black^{{{0(+x).
    
    

Ce tableau est donné à titre indicatif et plutôt en fonction d'un climat - tempéré - océanique (bien que les marges soient assez larges et celui-ci changeant, notamment à cause du réchauffement). Dans le doute, préférez/privilégiez la/les période(s) (mois) située(s) au milieu de chaque phase (semis sous abri, semis en plein-e air/terre, repiquage/plantation...), hors gelées et selon la lune de préférence.

À noter également que, si les conditions requises sont adéquates (ensoleillement, chaleur, humidité, ventilation...), il est possible de cultiver (et donc récolter) la plupart des plantes durant toute l'année (dans une véranda, une serre chauffée ou même une maison bioclimatique par exemple) et de rendre ainsi "vivaces" (faire perdurer/pérenniser d'une année sur l'autre) certaines d'entre elles généralement cultivées comme annuelles sous nos latitudes. Bien sûr cela doit être réalisé dans le plus grand respect de l'environnement.

• Compagnons :

  betterave, carotte, chou-rave, haricot, oignon, panais, pois
• Tableau des associations (compagne)

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée chaude à subtropicale. En Argentine, il atteint 1 500 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 8-11. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a warm temperate to subtropical plant. In Argentina it grows up to 1,500 m above sea level. It suits hardiness zones 8-11. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Grande-Bretagne, Canada, Amérique centrale, Chili, Chine, République tchèque, Danemark, République dominicaine, Équateur, Europe, France, Allemagne, Gibraltar, Haïti, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Corée, Kirghizistan, Madagascar, Myanmar, Népal, Île Norfolk, Inde du Nord-Est, Pakistan, Pologne, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Slovaquie, Slovénie, Amérique du Sud, Suède, Tasmanie, Thaïlande, Antilles, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Britain, Canada, Central America, Chile, China, Czech, Denmark, Dominican Republic, Ecuador, Europe, France, Germany, Gibraltar, Haiti, Hungary, India, Indochina, Italy, Korea, Kyrgyzstan, Madagascar, Myanmar, Nepal, Norfolk Island, Northeastern India, Pakistan, Poland, Scandinavia, SE Asia, Slovakia, Slovenia, South America, Sweden, Tasmania, Thailand, West Indies, Zimbabwe^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 30 espèces de Brassica et de nombreuses variétés cultivées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 30 Brassica species and many cultivated varieties^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
  • ^[13] Encyclopaedia of Plants, Triska Dr. Hamlyn, 1975, Hamlyn, ISBN 0-600-33545-3 (Lecture très intéressante, donnant quelques détails sur les utilisations des plantes et beaucoup de folklore.^{{{5(x)) ;
  • ^[34] The Oxford Book of Food Plants, Harrison S., Wallis M. & Masefield G., 1975, Oxford University Press (De bons dessins de certaines des plantes vivrières les plus courantes du monde entier. Peu d'informations cependant.^{{{5(x)) ;
  • ^[37] The Gardener's Assistant, Thompson B., 1878, Blackie and Son (Excellent guide général mais complet des pratiques de jardinage au XIXe siècle. Une très bonne section sur les fruits et légumes avec beaucoup d'espèces peu connues.^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[272] Plants and People of Nepal, Manandhar N. P., 2002, Timber Press, Oregon, ISBN 0-88192-527-6 (Excellent livre, qui couvre plus de 1 500 espèces de plantes utiles du Népal, ainsi que des informations sur la géographie et les peuples du Népal. Bonnes descriptions des plantes avec des notes référencées sur leurs utilisations.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Brassica napus subsp. rapifera Metzg. 1833" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Rutabaga subsp. rapifera Metzg. 1833" sur Google (pages, images et recettes) ;

• subsp. napus
• subsp. rapifera

• var. arvensis
• var. biennis
• var. napobrassica
• var. napus
• var. pabularia
• var. sahariensis

• f. annua (schübl. & g. martens) thell.
• f. napus

• cv. '00 BV 156 MS'
• cv. '05 LI 084 MS'
• cv. '44Y84'
• cv. '45103'
• cv. '45118'
• cv. '99 EY 030 MS'
• cv. '99 FS 081 MS'
• cv. 'Aardvark'
• cv. 'Abaco'
• cv. 'Abantia CL'
• cv. 'Abelia'
• cv. 'Abundi CS'
• cv. 'Acacia'
• cv. 'Acajou'
• cv. 'Accord'
• cv. 'Achilles'
• cv. 'Acrobate'
• cv. 'Acropole'
• cv. 'Acropolis'
• cv. 'Activ'
• cv. 'Adelmo KWS'
• cv. 'Admiter'
• cv. 'Agapan'
• cv. 'Agaves'
• cv. 'Agenda'
• cv. 'Agenor'
• cv. 'Aglona'
• cv. 'AHL810797'
• cv. 'Aiko'
• cv. 'Ainco'
• cv. 'Airfakt'
• cv. 'Aixer'
• cv. 'Ajjax'
• cv. 'Akamar'
• cv. 'Alba'
• cv. 'Alberto KWS'
• cv. 'Albion'
• cv. 'Alec'
• cv. 'Aleksa'
• cv. 'Alendi'
• cv. 'Alexandra'
• cv. 'Alexis'
• cv. 'Alezzan'
• cv. 'Alfa'
• cv. 'Alfajet'
• cv. 'Alfons'
• cv. 'Alfybrid'
• cv. 'Alice'
• cv. 'Allberich KWS'
• cv. 'Allender'
• ...

• Chou à faucher
• Chou rouge de Russie
• Chou-navet (chou navet)
• Colza
• Colza d'hiver
• Colza de printemps
• Navette