Verveine officinale
(Verbena officinalis)

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Un arbuste à feuilles persistantes. Il pousse de 30 cm à 1 m de haut. Les racines sont ramifiées et sont blanches ou jaunes. La tige a des poils. Les feuilles mesurent envi ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Verveine officinale

Un arbuste à feuilles persistantes. Il pousse de 30 cm à 1 m de haut. Les racines sont ramifiées et sont blanches ou jaunes. La tige a des poils. Les feuilles mesurent environ 2,5 à 8 cm de long et 1 �... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Verbena officinalis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Verbenaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Verbena officinalis L. (1753)
Synonymes français : herbe de verveine [var. officinalis]
Noms anglais et locaux : common verbena, common verbena [var. officinalis], common vervain, common vervain [var. officinalis], European vervain [var. officinalis], herb-of-the-cross [var. officinalis], holywort [var. officinalis], official vervain, peristerion-wort [var. officinalis], pigeon's-gras [var. officinalis], simpler's-joy, simpler's-joy [var. officinalis], turkey-grass, turkey-grass [var. officinalis], vervain, wild verbena, ma bian cao (cn transcrit), ma bian cao [var. officinalis] (cn transcrit), echtes Eisenkraut (de), echtes Eisenkraut [var. officinalis] (de), erba di San Giovanni [var. officinalis] (it), verbena [var. officinalis] (it), kumatsuzura, kumatsuzura [var. officinalis] (jp romaji), erva-de-ferro (pt,br), ferraria (pt,br), planta-da-sorte (pt,br), verbena (pt,br), järnört (sv)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste à feuilles persistantes. Il pousse de 30 cm à 1 m de haut. Les racines sont ramifiées et sont blanches ou jaunes. La tige a des poils. Les feuilles mesurent environ 2,5 à 8 cm de long et 1 à 1,5 cm de large. Les fleurs sont petites et bleues. Les fruits sont divisés en 4 segments. C'est amer avec une douce odeur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An evergreen shrub. It grows 30 cm to 1 m high. The roots are branched and are white or yellow. The stem has hairs. The leaves are about 2.5-8 cm long and 1-1.5 cm wide. The flowers are small and blue. The fruit are divided into 4 segments. It is bitter with a sweet smell^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé par graines ou à partir de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown by seed or from cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (jeunes et/ou tendres, dont pousses tiges et pointes)1 et fleur1 comestibles.

Détails :

feuilles utilisées comme aromate ou en infusionµ{{{(dp*)(1).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
0.5	0	0	0
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	#VALEUR!	0.5

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Illustration Verbena officinalis, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885) t. 531, via plantillustrations

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885) t. 531, via plantillustrations

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Par Masclef, A., Atlas des plantes de France (1890-1893) Atlas Pl. France vol. 3 (1893) t. 270, via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse sur les routes et dans les espaces ouverts. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il a besoin d'une position ouverte et ensoleillée. Il est résistant au gel mais sensible à la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 4-8. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows by roads and in open spaces. It will grow in most well-drained soils. It needs an open, sunny position. It is resistant to frost but sensitive to drought. It suits hardiness zones 4-8. Tasmania Herbarium. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Argentine, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Amérique centrale *, Chine, Afrique de l'Est, Eurasie, Europe, France, Grèce, Hongrie, Inde, Indochine, Irak, Italie, Japon, Kurdistan, Laos, Lesotho, Macédoine, Méditerranée , Mexique, Maroc, Myanmar, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Asie du Sud-Est, Sicile, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Soudan, Taiwan, Tasmanie, Tibet, Turquie, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Brazil, Britain, Central America*, China, East Africa, Eurasia, Europe, France, Greece, Hungary, India, Indochina, Iraq, Italy, Japan, Kurdistan, Laos, Lesotho, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Morocco, Myanmar, North Africa, North America, Portugal, SE Asia, Sicily, Southern Africa, South America, Spain, Sudan, Taiwan, Tasmania, Tibet, Turkey, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 250 espèces de verveine. Il est utilisé en médecine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 250 Verbena species. It is used in medicine^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 145 et 146, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; ¹Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 671 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 387 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 225 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1460 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 541 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 122 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 244 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 85 ; Geng, Y., et al, 2016, Traditional knowledge and its transmission of wild edibles used by the Naxi in Baidi Village, northwest Yunnan province. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:10 ; Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 39 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 305 ; Kunkel, ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 321 ; Nassif, F., & Tanji, A., 2013, Gathered food plants in Morocco: The long forgotten species in Ethnobotanical Research. Life Science Leaflets 3:17-54 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:20. 1753 ; Tanaka, ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 58
Recherche de/pour :
- "Verbena officinalis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Verveine officinale" sur Google (pages, images et recettes) ;