Famille : Bixaceae
3 genre(s)15 espèce(s) - par noms français - noms latins
Par noms français
R
Roucou, (Bixa orellana)Synonymes français : roucouyer, urucum, rocouyer, arbre rouge à lèvre (arbre rouge à lèvres), rocou, rocou nain, atole, achiote, annatto, arnotto, arellana, orléans, rocou à teinture
Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0°C à 4,5°C (selon Dave's Garden)
Note : ***
Détails : Fruits (graines [additif alimentaire : colorant]) comestible.
Graines - aromatisantes ; plante de grande importance, largement cultivée dans le monde.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Par noms latins
A
Amoreuxia gonzalezii,pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Amoreuxia palmatifida,
pour le moment 😕
Parties comestibles : racine, feuilles, graines, fruits, légumes (traduction automatique) | Original : Root, Leaves, Seeds, Fruit, Vegetable
Détails : Les racines sont grillées et mangées. Ils ont un goût de carotte ou de panais. Les jeunes fruits sont consommés crus. Les feuilles sont bouillies et consommées comme légume vert (traduction automatique).
Original : The roots are toasted and eaten. They taste like carrot or parsnip. The young fruit are eaten raw. The leaves are boiled and eaten as a green vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
B
Bixa orellana, RoucouSynonymes : Bixa americana Poir. 1804
Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0°C à 4,5°C (selon Dave's Garden)
Note : ***
Détails : Fruits (graines [additif alimentaire : colorant]) comestible.
Graines - aromatisantes ; plante de grande importance, largement cultivée dans le monde.
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Bixa platycarpa,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Bixa urucurana,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
C
Cochlospermum fraseri,pour le moment 😕
Parties comestibles : racine, fleurs (traduction automatique) | Original : Root, Flowers
Détails : Les racines ou tubercules engraissés des jeunes plantes sont consommés. Les fleurs sont consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The fattened roots or tubers of young plants are eaten.Flowers are eaten raw or cooked
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum gillivraei,
pour le moment 😕
Parties comestibles : racines, fleurs (traduction automatique) | Original : Roots, Flowers
Détails : Les pétales de fleurs sont consommés crus. Les racines pivotantes des jeunes plantes sont grillées et consommées (traduction automatique).
Original : The flower petals are eaten raw. The tap roots of young plants are roasted and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum gonzalezii,
Synonymes : Amoreuxia gonzalezii Sprague & L. Riley;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum gregorii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : racine (traduction automatique) | Original : Root
Détails : La racine pivotante des jeunes plantes est cuite et mangée (traduction automatique).
Original : The taproot of young plants is cooked and eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum orinocense,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum palmatifidum,
Synonymes : Amoreuxia palmatifida DC.; Amoreuxia colombiana Sprague; Amoreuxia schiedeana (Cham. & Schltdl.) Planch.; Euryanthe schiedeana Cham. & Schltdl.;
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum planchonii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : racine, fruit (traduction automatique) | Original : Root, Fruit
Détails : Les racines sont mangées et ajoutées aux soupes. Ils sont utilisés pour la coloration et les préparations de type laitier. C'est un substitut au pétrole (traduction automatique).
Original : The roots are eaten and added to soups. They are used for colouring and dairy-like preparations. It is a substitute for oil
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum religiosum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce - gomme, graines (traduction automatique) | Original : Bark - gum, Seeds
Détails : La gomme est utilisée pour épaissir la crème glacée. Les graines sont torréfiées et consommées comme légume (traduction automatique).
Original : The gum is used for thickening ice cream. The seeds are roasted and eaten as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum tinctorium,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, racine, capsules non mûres (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Unripe capsules
Détails : Les fruits immatures entiers sont consommés pour étancher la soif. Ils sont utilisés pour la sauce (traduction automatique).
Original : The entire immature fruit are eaten to quench thirst. They are used for sauce
néant, inconnus ou indéterminés.
Cochlospermum vitifolium
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
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