Famille : Areschougiaceae
4 genre(s)17 espèce(s) - par noms français - noms latins
Par noms français
E
Euchema, (Eucheuma denticulatum)Détails : Algues utilisées dans la production de carraghénanes, un ingrédient contenu dans les cosmétiques, ou utilisé dans la transformation des aliments, ainsi qu'une source de nourriture pour les gens en Indonésie et aux Philippines.
néant, inconnus ou indéterminés.
G
Guzo, (Eucheuma cottonii)Détails : Algues utilisées dans la production de carraghénanes, un ingrédient contenu dans les cosmétiques, ou utilisé dans la transformation des aliments, ainsi qu'une source de nourriture pour les gens en Indonésie et aux Philippines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Par noms latins
A
Agardhiella sp.,pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, fronde, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Frond, Seaweed
néant, inconnus ou indéterminés.
B
Betaphycus gelatinus,pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Seaweed
Détails : Il est traité pour la carraghénine. Il est utilisé comme ingrédient alimentaire (traduction automatique).
Original : It is processed for carrageenan. It is used as a food ingredient
néant, inconnus ou indéterminés.
C
Callophycus serratus,pour le moment 😕
Parties comestibles : algue (traduction automatique) | Original : Seaweed
Détails : Il peut être mangé cuit. Il peut être cuit dans un four en terre avec de la viande. Il peut également être séché puis trempé à nouveau dans l'eau (traduction automatique).
Original : It can be eaten cooked. It can be baked in an earth oven with meat. It can also be dried and then soaked again in water
néant, inconnus ou indéterminés.
E
Eucheuma arnoldii,pour le moment 😕
Parties comestibles : frondes, algues (traduction automatique) | Original : Fronds, Seaweed
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma cartilagineum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Seaweed
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma cottonii, Guzo
Synonymes : Kappaphycus cottonii
Détails : Algues utilisées dans la production de carraghénanes, un ingrédient contenu dans les cosmétiques, ou utilisé dans la transformation des aliments, ainsi qu'une source de nourriture pour les gens en Indonésie et aux Philippines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma denticulatum, Euchema
Synonymes : Eucheuma spinosum
Détails : Algues utilisées dans la production de carraghénanes, un ingrédient contenu dans les cosmétiques, ou utilisé dans la transformation des aliments, ainsi qu'une source de nourriture pour les gens en Indonésie et aux Philippines.
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma gelatinae,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, fronde, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Frond, Seaweed
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma horridum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, fronde, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Frond, Seaweed
Détails : Il est utilisé pour la gelée (traduction automatique).
Original : It is used for jelly
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma isiforme,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Seaweed
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma muricatum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, fronde, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Frond, Seaweed
Détails : Il est utilisé pour la gelée et l'agar. Il est également consommé en salade et comme légume cuit (traduction automatique).
Original : It is used for jelly and agar. It is also eaten in salads and as a cooked vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma okamurai,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, fronde, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Frond, Seaweed
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma papulosa,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Seaweed
Détails : La plante entière est consommée crue (traduction automatique).
Original : The whole plant is eaten raw
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma serra,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, fronde, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Frond, Seaweed
Détails : Il est utilisé pour l'agar et comme légume (traduction automatique).
Original : It is used for agar and as a vegetable
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma speciosum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Seaweed, Algae
Détails : Il est utilisé en gelée (traduction automatique).
Original : It is used in jelly
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma spinosum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Seaweed, Algae
Détails : Il est utilisé comme gelée porteuse de saveurs. Il est utilisé pour épaissir les soupes et les sauces. Il est bouilli. Il est conservé séché (traduction automatique).
Original : It is used as a jelly carrying flavours. It is used to thicken soups and sauces. It is boiled. It is stored dried
néant, inconnus ou indéterminés.
Eucheuma striatum
pour le moment 😕
Parties comestibles : algues, algues (traduction automatique) | Original : Algae, Seaweed
Détails : Carraghénane (traduction automatique).
Original : Carrageenan,
néant, inconnus ou indéterminés.
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