Gesse ocre
(Lathyrus ochrus)

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Une plante annuelle d'environ 0,6 m de haut. Les tiges sont ailées. Les feuilles ont de larges feuilles comme des tiges. Les folioles supérieures ont 1 à 2 paires de foliol ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Gesse ocre

Une plante annuelle d'environ 0,6 m de haut. Les tiges sont ailées. Les feuilles ont de larges feuilles comme des tiges. Les folioles supérieures ont 1 à 2 paires de folioles. Les fleurs sont jaune pâl... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Lathyrus ochrus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Lathyrus ochrus (L.) DC. (1805)
Synonymes français : moret d'Espagne, gesse ochre
Synonymes : Pisum ochrus L
Noms anglais et locaux : Cyprus vetch (Cyprus-vetch), ochrus vetch (ochrus-vetch), winged vetchling, alverjana loca (es), alverjana (es), tapisote (es), cicerchia pisellina (it), Eselsohr (de), Eselsohren (de), Flügel-Platterbse (de), Gelbe Erbse (de), Ockerplatterbse (de), Scheidige Platterbse (de), tapisote (es), tapissot ver (cat), ervilha-dos-campos (pt), chicharão-preto (pt,br), ervilhaca-bastarda (pt,br), ervilhaca-dos-campos (pt,br), skaftvial (sv)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante annuelle d'environ 0,6 m de haut. Les tiges sont ailées. Les feuilles ont de larges feuilles comme des tiges. Les folioles supérieures ont 1 à 2 paires de folioles. Les fleurs sont jaune pâle. Les fruits sont des gousses de 40 à 60 mm de long avec 2 ailes le long du bord supérieur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual plant about 0.6 m high. The stems are winged. The leaves have broad leaf like stalks. The upper leaflets have 1-2 pairs of leaflets. The flowers are pale yellow. The fruit are pods 40-60 mm long with 2 wings along the upper edge^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les graines doivent être préalablement trempées pendant 24 heures dans de l'eau tiède. Les graines peuvent être semées dans une pépinière et transplantées lorsqu'elles sont petites ou semées directement là où elles doivent pousser^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Seed should be presoaked for 24 hours in warm water. Seeds can be sown in a nursery and transplanted when small or sown directly where they are to grow^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Racine (racines^0(+x)) et fruit (graines^0(+x),27(+x) {avec parcimonie^{{{{(dp*)(0(+x))}} cuites^0(+x)) [nourriture/aliment^{{{{(dp*)(0(+x))}]) comestibles^0(+x).(1*)

Détails :

Racine, graines^{{{0(+x).
Graines comestibles quoique toxiques^{{{27(+x) ; les graines sont cuites et consommées ; elles sont également utilisées dans les omelettes et les ragoûts^{{{0(+x).(1*)

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION^0(+x) : cette plante ne doit être consommée qu'en petites quantités en raison d'un acide aminé qui affecte le système nerveux^{{{0(+x).

Galerie(s)

Par Kops et al., J. (Flora Batava, vol. 27: t. 2126, 1930), via plantillustrations.org

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Autres infos

Plante cultivée localement^{{{27(+x).

Distribution :

Il pousse dans des endroits secs. Il se produit dans les régions méditerranéennes. Il peut tolérer un sol modérément pauvre. Il préfère une position ensoleillée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in dry places. It occurs in Mediterranean regions. It can tolerate moderately poor soil. It prefers a sunny position^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Albanie, Algérie, Chypre, Egypte, Europe, France, Grèce, Israël, Italie, Jordanie, Liban, Libye, Méditerranée, Maroc, Afrique du Nord, Portugal, Sicile, Espagne - Iles Canaries, Syrie, Tunisie, Turquie, Ukraine, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Albania, Algeria, Cyprus, Egypt, Europe, France, Greece, Israel, Italy, Jordan, Lebanon, Libya, Mediterranean, Morocco, North Africa, Portugal, Sicily, Spain - Canary Islands, Syria, Tunisia, Turkey, Ukraine, Yugoslavia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 espèces de Lathyrus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150 Lathyrus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
FloreAlpes ; FLEURS DU SUD ; / ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 92 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 372 ; J. B. P. A. M. de Lamarck & A. P. de Candolle, Fl. france. ed. 3, 4(2):578. 1805 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Vardavas, C. I., et al, 2006, The antioxidant and phylloquinone content of wildly grown green in Crete. Food Chemistry 99: 813-821
Recherche de/pour :
- "Lathyrus ochrus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Gesse ocre" sur Google (pages, images et recettes) ;