Arum
(Arum dioscoridis)

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Une plante à tubercule (corme). Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 30 cm de haut. Les feuilles sont étroites et en forme de fer de lance. Les lim ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Arum

Une plante à tubercule (corme). Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 30 cm de haut. Les feuilles sont étroites et en forme de fer de lance. Les limbes des feuilles sont pointus.... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Arum dioscoridis

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Araceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Arum dioscoridis Sm.
Synonymes : Arum dioscoridis var. dioscoridis, Arum dioscoridis var. liepoldtii (Schott) Engl, Arum dioscoridis var. luschanii R.R. Mill, Arum dioscoridis var. spectabile (Schott) Engl, Arum eggeri Barbey ex Engl. [Invalid], Arum liepoldtii Schott, Arum spectabile Schott, Arum spectabile var. liepoldtii (Schott) Nyman
Noms anglais et locaux : Spotted arum

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 7, 8, 9, 10

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante à tubercule (corme). Il continue de croître d'année en année. Il pousse de 20 à 30 cm de haut. Les feuilles sont étroites et en forme de fer de lance. Les limbes des feuilles sont pointus. Ils mesurent 13 à 45 cm de long. Les tiges des feuilles mesurent 50 cm de long. Les fleurs ont une mauvaise odeur. La bractée de la feuille est rétrécie. Il est vert pâle. Il est parfois teinté de violet à l'extérieur. Il est rouge à l'intérieur. La tige de la fleur est charnue et dressée. Il est noir-violet à rouge foncé. Il mesure 28 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tuber (corm) plant. It keeps growing from year to year. It grows 20-30 cm high. The leaves are narrow and spearhead shaped. The leaf blades are pointed. They are 13-45 cm long. The leaf stalks are 50 cm long. The flowers have a bad smell. The leaf bract is constricted. It is pale green. It is sometimes tinged purple on the outside. It is red inside. The flower stalk is fleshy and erect. It is black-purple to dark red. It is 28 cm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de tubercules. Ils sont plantés à 5 cm sous la surface. Les plantes peuvent également être cultivées à partir de graines. La graine doit être plantée fraîche après avoir été séparée du fruit charnu^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from tubers. They are planted 5 cm below the surface. Plants can also be grown from seed. The seed should be planted fresh after separating from the fleshy fruit^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

racine, corme, tubercule, feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Root, Corm, Tuber, Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les racines sont cuites et mangées. Les racines et les feuilles sont trempées dans du vinaigre et mangées. Les feuilles sont bouillies dans un ragoût. Les feuilles sont utilisées pour le sarma en Turquie. Ils sont enroulés autour d'une garniture de riz ou de viande hachée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The roots are cooked and eaten.The roots and leaves are steeped in vinegar and eaten. The leaves are boiled in a stew. The leaves are used for sarma in Turkey. They are rolled around a filling of rice or minced meat^{{{0(+x).

Partie testée :

racines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Roots^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. Il est résistant au gel. Il a besoin du plein soleil. Il pousse souvent sur les pentes rocheuses et près des bords des ruisseaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. It is frost hardy. It needs full sun. It often grows on rocky slopes and near the edges of streams^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Europe, Grèce, Irak, Jordanie, Méditerranée, Tasmanie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Europe, Greece, Iraq, Jordan, Mediterranean, Tasmania, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 12 à 26 espèces d'Arum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 12-26 Arum species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 7, 8, 9, 10

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 44 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 504 ; Brown, D., 2000, Aroids. Plants of the Arum family. Timber Press. (Second edition) p 318 ; Dogan, Y., et al, 2015, Of the importance of a leaf: the ethnobotany of sarma in Turkey and the Balkans. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 11:56 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli TÃ¼rkiye FlorasÄ± -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Gunes, S. et al, 2018, Survey of wild food plants for human consumption in Karaisali (Adana-Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 290-298 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 78 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 33 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 225 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 121 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 109
Recherche de/pour :
- "Arum dioscoridis" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Arum" sur Google (pages, images et recettes) ;